- 这又是怎么回事？要厘清这个问题，首先需要知道什么是糖化反应。
所谓糖化就是我们身体内的糖分子在不受酶控制的情况下，与体内的蛋白质或脂质分子共价结合，最终生成一种名为“晚期糖基化终末产物”的物质。这种物质呈褐色，沉淀
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出口（Exit），Peter Reic
