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所谓糖化就是我们身体内的糖分子在不受酶控制的情况下，与体内的蛋白质或脂质分子共价结合，最终生成一种名为“晚期糖基化终末产物”的物质。这种物质呈褐色，沉淀在皮肤表面可能造成皮肤暗沉甚至老化。
美国电影《搏击俱乐部》里的一段话，也是无数城市探险者为之着迷的、状似废墟的、末日降临以后的未来；与此同时，这段话更出现于潘然的新书《废墟美国：北美铁锈地带行思录》序言。
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